Торт Пища богов

Торт Пища богов

Рецепт торта Пища богов

Если вы хотите научиться готовить быстрые, и при этом вкусные торты, то вам непременно следует попробовать данный рецепт. Стоит сразу сказать, что торт Пища богов, рецепт которого не только прост, но и весьма доступен для приготовления в вопросах подборки продуктов, что делает его незаменимым секретом любой поваренной книги.

В некоторой степени этот торт можно сравнить со сметанником, поскольку в состав теста входит сметана. Однако, в данном случае используется не сметанный, а масляный крем на основе сгущенного молока.

Ингредиенты для теста и крема:
  • Тесто: два яйца, один стакан сахара, два стакана пшеничной муки, пол чайной ложки соды или разрыхлителя, грецкие орехи, две чайных ложки какао порошка.
  • Крем: банка сгущенного молока, 200 граммов сливочного масла.
Процесс приготовления:
  1. Яйца вбейте в миску и добавьте к ним сахар.
  2. Разотрите все при помощи вилки, пока масса не станет абсолютно белой и однородной, добавьте сметану, пол стакана истолченных ядер грецких орехов, а также разрыхлитель.
  3. Вместо последнего можно использовать соду, которую необходимо будет погасить лимонным соком или любым уксусом.
  4. При помощи мелкого сита добавляйте постепенно муку, и вымешивайте тесто до однородности.
  5. Форму для выпечки немного прогрейте и смажьте маслом. Дно формы можно перестелить пергаментом, что предотвратит прилипание коржа.
  6. Выпекают торт в стандартном режиме, при температуре 190 градусов по Цельсию.
  7. Среднее время выпечки составляет около получаса, однако следует учитывать особенности духовки и качество продуктов.
  8. Когда корж будет готов, его хорошенько остужают, а затем при помощи острого ножа аккуратно разрезают вдоль, разделяя надвое.
  9. Нижний корж обрежьте по лекалу, чтобы образовать ровный круг.
  10. Оставшуюся часть и обрезки измельчите в крошку или мелко нарежьте.
  11. Приготовление крема:
    1. Слегка подтаявшее масло взбейте миксером, понемногу добавляя сгущенное молоко.
    2. Масло должно быть хорошего качества и достаточно жирное, иначе в процессе взбивания отделиться большое количество воды и крем не выйдет.
    3. Добавьте к крему пару чайных ложек какао порошка и пол стакана толченых орехов.
    4. Основу торта намажьте кремом, а остальной крем соедините с крошкой из коржа.
    5. Выложите полученную массу поверх основы.
    6. Чтобы было удобнее можно использовать при сборке разъемную форму.
    7. Выдержите ваш вкусный торт в холодильнике в течение нескольких часов.
    8. В завершении торт можно украсить шоколадной стружкой, ягодами или взбитыми сливками.


      Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте #торта Пища богов в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг